尋夢

這是我夢的開始

未來還有一段漫长的的學習路

5年不能就8年，8年不會就10年

到時年過半百，搞不好還可以彈奏催眠曲哄孫

去年5月，學第一個豆芽字開始

今年5月，我報考了Trinity Piano Grade 1

我給自己縫製了樂譜托特包當鼓勵

結果，仰着頭進去，垂着頭出來

練的滾瓜爛熟的樂曲，因為緊張，臨場失誤

我老師說：不要緊，pass就好

我院長說：不要緊，拿個經驗就好

我跟自己說：不要緊，有去考就好

我小孩說：哎喲~媽咪啊，做麼你醬的，都跟你說了不要緊張的啦，

看好好來，準備好了才開始嘛，聽清楚才回答嘛。。bla bla bla bla bla。。。。


（為娘吐血中。。。）

手機口金包

農莊景色基本型口金包，送給星期天生日的她

可以放手機的尺寸，加手提繩，領著出門也不賴吧  ^^

麵包果腹

孩子升上五年級，課外活動增加到一個星期兩次

午休時間二十分鐘，時間包括從三樓課室排隊到底樓禮堂

有時候還得更換制服，剩下的時間，午飯用吞也吞不了幾口

我不敢說學校為難孩子，只能怪自家孩子動作慢

往往給她送過去的午飯，都沒吃幾口

留到活動結束後，餓的慌，也怕為娘不高興

就在五分鐘回安親班的車程裡把冷飯菜扒完

為娘的看在眼裡，嘴巴雖然說當給她點磨練，心裡確實難過。



想說與其吃冷飯菜，不如吃麵包吧

一來比較方便快吃耐飽，二來從早上吃到下午也不會冷嫂掉


週日兩個晚上做麵包，娘還撐得住^^



Alek Goh的燙種甜麵包加巧克力，是孩子喜歡的配搭

這個是我個人覺得直接種配方中最為柔軟好吃的麵包，
配煎蛋，塗果醬，或是淨吃也可口




















兩個配方都同樣有拉絲的組織，口感柔軟

燙種甜麵團配方（食譜參考Alek Goh 燙出麵包香）


高筋麵粉100g，滾水70g （攪拌均勻成團，冷卻後蓋好放冰箱12小時備用）
高筋麵粉300g，普通麵粉100g ，奶粉20g ， 即溶酵母9g，牛油60g 
糖80g，鹽6g，冷蛋60g，冷水175g
一般麵包做法，第一次發酵40分鐘，第2次發酵45分鐘



直接法甜麵包配方（食譜參考新新飲食第65期）

高筋麵粉 300g，即溶酵母 5g， 糖 70g，鹽1/4小匙，雞蛋1粒，水 110g，牛油 50g
一般麵包做法，第1次發酵60分鐘，第2次發酵50-60分鐘

口金初體驗

這些小可愛，就是有她誘人的魅力

還真的讓人欲罷不能的說

    

   8.5cm 小紅花3片口金

貓頭鷹彈片口金

兩個口金包，連那個蘋果愛PURSE都被臭小孩佔有了

日子依舊

熱鬧喧嘩後

依舊枯燥的朝九晚五

還不到適當時機解决的擾人問題

再想只徒添烦恼，暫擱腦後

便當依舊

孩子帶回來的空盒

再耿的心也開懷

可以早一晚準備好的壽司便當

省了早起的麻煩 

烤雞翅配炒麵最受落 ^^